CREME DE MARRONS AU COOK'IN

Un nouveau test avec mon cook'in, je vous ai déjà dit que j'en étais gaga (de mon cook'in !) ? C'est Céline, qui m'a donné la recette sur un forum de conseillères Demarle, merci encore Céline ! Cette crème de marrons peut se manger telle quelle évidemment, ou vous pouvez également l'utiliser pour vos yaourts, gâteaux, pour faire des maronsui's (recette à venir prochainement) ....

Ingrédients :

-          400grs de marrons (en conserve pour moi)

-          240 g de sucre semoule

-          100 ml d'eau

-          vanille liquide (je n’en avais plus j’ai remplacé par de l’extrait d’amandes amère

Préparation :

-          Mettre l'eau, le sucre et la vanille liquide dans le CI, 3 mn, 100 ° vitesse 2. Au bout de ce temps, rajouter les châtaignes.

-          Mixer le tout, turbo 2 x 5 secondes.

-          Faire cuire 10 mn, 90° vitesse 2.

-          Mettre la crème dans un pot stérilisé

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YAOURTS A LA CREME DE MARRON

Des yaourts bien sympathiques, à tester d'urgence, si l'on aime la crème de marrons, bien sûr !

Ingrédients :

- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature entier
- 4 à 5 cuillères à soupe de lait entier en poudre (à adapter selon les goûts)
- 2 à 3 cuillères de crème de marron (à adapter selon les goûts) par pot

Préparation :

- Dans un saladier, mettre le yaourt entier, ajouter un petit peu de lait, bien remuer et compléter avec le reste de lait, tout en remuant.
- Ajouter ensuite les cuillères de lait en poudre, remuer.
- Déposer les cuillères à soupe de crème de marron au fond de vos yaourts, et compléter avec le lait.
-Mettre en yaourtière pendant 10 heures. Puis, mettre au frais pendant 3 ou 4 heures avant de consommer.

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