Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 figues violettes
- 4 rondelles de chèvre
- 30grs de beurre
- 4 cuillères à café de pistaches hachées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 brins de menthe
- poivre
Préparation :
- Laver, sécher et couper les figues en 4. Les faire revenir 3mn dans une poêle, avec le beurre et le miel, en les retournant de tous les côtés.
- Ciseler les feuilles de menthe.
- Répartir les figues dans 4 mini-cocottes (les miennes étaient grosses, j'en ai fait deux). Poser une rondelle de chèvre sur les figues. Poivrer. Parsemer de pistaches hachées.
- Cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°C. Servir aussitôt décoré de la menthe ciselée.
Bonjour Katia , c'est Anny je t'avais demandé des renseignements au sujet des panna cotta au st marcellin début juillet, je m'étais abonnée à ta news mais je ne reçois rien ! Je voudrais t'envoyer aussi une photo puisque je les ai faites, un gros succès, mais je n'ai pas ton adresse mail.Alors si tu peux et si tu veux écris-moi et je te répondrai .En attendant je te remercie, bonne journée, bises à toi .Anny
RépondreSupprimerBonjour Anny, bien sûr je me souviens de toi, je te donne mon adresse mail (katiales66@gmail.com) pour que tu m'envoies ta photo, et c'est avec plaisir que je la publierais sur mon blog. Je me disais justement que j'aurais bien aimé savoir ce que tu en avais pensé !!! Pour ce qui est de la newsletter, je ne comprends pas pourquoi tu ne la reçois pas, mais quand j'aurais ton mail, je ferais en sorte que tu les reçoives. A bientôt et merci de me suivre, cela fait plaisir ....
SupprimerFigues et chèvre, c'est une très bonne association de saveurs !
RépondreSupprimerTrès bonne soirée en ce lundi,
Doria